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西瓜皮怎么做好吃 酸甜西皮好吃
2022-05-14

西瓜皮人人都见过,有些人说它能吃,但是也有人说,西瓜皮不入味,口感也不好,不能吃,小编在这里告诉大家说西瓜皮不能吃是因为你的做法不对,没让西瓜皮的作用发挥出来,下面小编就露一手,让大家看看西瓜皮怎么做好吃。

西瓜皮怎么做好吃

要想让用西瓜皮做成的菜品,味道诱人,有几条是必须要遵守的,最重要的一条就是要把西瓜皮外层老皮和里面接近果肉的部分去掉,然后再把西瓜皮加入食盐进行腌制,把腌出来的水份全部倒掉,再把它做成菜品,口感就会有很大的提高。

酸甜西皮好吃

酸甜西瓜皮的用料

西瓜皮两百克,白糖二十克,白醋二十毫升,盐少量就可以。

酸甜西瓜皮的做法步骤

1、把准备好的西瓜皮用刀去掉与们啃食过的部分,再把外层的老皮去掉。用清水冲一下备用。

2、把西瓜皮切成一厘米见方的小块,然后放在小盆中加入少量的食用盐进行腌制,腌制时间最好在十五分钟左右。

3、在腌好的西瓜皮以后会发现里面有些水分出现,这时要把里面的水分全部倒掉,并且用手挤一下西瓜皮,让更多水分流出不要。

4、向处理好的西瓜皮中加入白糖和白醋,用筷子调匀,然后再腌制十分钟左右,尝一下感觉西瓜皮入味,有种酸甜的感觉,就可以食用了。