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布丁热量高吗
2022-05-14

布丁的热量并不高。每100克布丁含100卡路里。一般摄入后不会引起肥胖。布丁主要是用面粉、牛奶鸡蛋和适量的水果做成的。除了卡路里以,还有丰富的蛋白质、氨基酸、果糖和胶原蛋白。

布丁的营养价值:

布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋,可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成,营养十分丰富。

布丁的功效作用:

具有减肥功效,布丁粉的热量很低,因此减肥时期可以用布丁粉还充饥,起到减肥的作用,布丁还有消暑解渴的作用,布丁粉制作的布丁中还有大量的水分,夏天食用可以消暑解渴,确实是夏日佳品,另外高血脂、高血糖的人士不宜食用布丁粉。

制作技巧:

有明胶粉,鱼胶粉,琼脂(洋菜),吉利丁片,还有慕司粉(模士粉),果冻粉,布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉,鱼胶粉,吉利丁片是比较通用的。